गर्मी के फलों में मिठास है या नहीं? खरीदते समय ज़रूर ध्यान दें ये 5 बातें!

गर्मियों का मौसम आते ही ठंडे-ठंडे, रसीले और मीठे फलों की तलाश शुरू हो जाती है। तरबूज, खरबूजा, आम, लीची और अंगूर—इन फलों का मजा गर्मी में दोगुना हो जाता है। लेकिन क्या आपने कभी ऐसा फल खरीदा है जो दिखने में एकदम परफेक्ट हो लेकिन काटते ही सारा मूड खराब कर दे?

अगर हां, तो अगली बार फल खरीदते समय बस नीचे दिए गए इन आसान से टिप्स को याद रखिए और फिर देखिए हर बार मिलेगा मीठा, जूसदार और फ्रेश फल!

🍈 1. खरबूजा खरीदते वक्त इन बातों का रखें ख्याल

• खरबूजे का छिलका पीले रंग का हो और उस पर जालीदार या हरी धारियां हो, तो समझिए फल मीठा और पका हुआ है।

• अगर छिलका हरा और चिकना है, तो फल अभी कच्चा या फीका हो सकता है।

• पका हुआ खरबूजा हाथ में उठाने पर हल्का और खुशबूदार लगता है।

🍉 2. तरबूज में मिठास कैसे पहचानें?

• तरबूज का रंग गाढ़ा हरा और उस पर पीली या क्रीम कलर की फील्ड स्पॉट (जहां ज़मीन पर रखा गया हो) होनी चाहिए।

• तरबूज पर हल्के से थपथपाने पर गूंजने जैसी आवाज आए तो समझिए वो मीठा और पका है।

• बहुत चमकदार स्किन वाला तरबूज कभी-कभी अंदर से पक्का नहीं होता।

🥭 3. आम खरीदते वक्त इन चीज़ों को नोट करें

• नैचुरल पके आम से मीठी खुशबू आती है, खासकर उसके निचले हिस्से से।

• आम का रंग हल्का पीला या हल्का लाल हो, और स्किन पर हल्की झुर्रियां हों तो वह पका हुआ होता है।

• अगर आम बहुत चमकदार और स्किन टाइट हो, तो हो सकता है वो केमिकल से पका हो।

🍇 4. अंगूर मीठे हैं या खट्टे? ऐसे पहचानें

• हल्के पीले या हरे रंग के अंगूर अक्सर ज्यादा मीठे होते हैं।

• ज्यादा गहरे रंग के या बहुत कड़े अंगूर खट्टे हो सकते हैं।

• अंगूर की डंडी हरी और ताजी होनी चाहिए, सूखी डंडी वाले अंगूर पुराने हो सकते हैं।

🍒 5. लीची में मिठास का राज

• फ्रेश और मीठी लीची का रंग होता है गुलाबी या हल्का लाल।

• लीची को हाथ से दबाकर देखें—अगर वो हल्की सॉफ्ट और खुशबूदार है, तो समझिए एकदम ताज़ा है।

• फीके रंग की और बहुत सख्त लीची बासी या स्वादहीन हो सकती है।

✅ एक्स्ट्रा टिप:

पके फल हमेशा वजन में थोड़े हल्के, स्किन पर नैचुरल दाग-धब्बों वाले और खुशबूदार होते हैं। बहुत सुंदर दिखने वाले फल हमेशा अच्छे नहीं होते—इसलिए अगली बार स्मार्ट बनिए, सिर्फ लुक्स पर नहीं, अंदर की मिठास पर ध्यान दीजिए!